Productcategorieën

Malloreddus BIO 500gr

Omschrijving

Deze pasta in 100% Biologisch. De Malloreddus is een typisch Sardijnse pasta gemaakt van goede kwaliteit tarwemeel en is ongeveer 2 cm lang. Deze soort wordt ook wel gnocchetti sardi genoemd, omdat ze qua vorm in de buurt van gnocchi komen. De vorm is zeer geschikt voor wat zwaardere tomatensauzen op basis van vlees, zoals Ragu of bolognese saus. De Malloreddus pasta komt uit de Campidanese streek (het berggebied op Sardinië), maar wordt over heel Sardinië gegeten. Het gerecht Malloreddus a sa campidanese is het traditionele gerecht uit die regio. In dit gerecht wordt de malloreddus geserveerd met een tomatensaus van verse venkelworst en saffraan. De naam malloreddus komt ook uit het dialect van Campidanese: Het is het meervoud van het woord malloreddu. Dat is het verkleinwoord van malloru (Stier). Het is onbekend waarom deze pasta vorm die naam heeft gekregen.  

Malloreddus BIO 500gr

Arikelnummer: E100
Levertijd: Op voorraad

2.16 incl. BTW

Eigenschappen

  • Regio: Sardinië
  • Producent: Tanda e Spada
  • besteleenheid: per Stuk
  • Formaat: 500 gram
  • Ingrediënten: durum bloem, Tarwemeel
  • Levertijd: Op voorraad
  • Keurmerk: BIO