Productcategorieën

Geraspte Bottarga 100gr

Omschrijving

De gedroogde vissekuit van de harder, bottarga di muggine, is een typisch product van Sardinië. Het wordt gebruikt als smaakmaker voor diverse vis gerechten. De fel oranje kleur van deze geraspte bottarga geeft aan dat de bottarga zeer vers is. Naarmate de bottarga langer ligt wordt de kleur namelijk donkerder door oxidatie. Behalve de toegevoegde waarde van de extra smaak, steken de oranje korrels van de geraspte bottarga prachtig af tegen de meestal witte visgerechten. Wij raden aan de bottarga in de koelkast te bewaren, al is dat niet noodzakelijk.

Geraspte Bottarga 100gr

Arikelnummer: C409
Levertijd: Op voorraad

16.92 incl. BTW

Eigenschappen

  • Regio: Sardinië
  • Producent: Blue Marlin
  • Formaat: 100 gram
  • Ingrediënten: vissekuit, zout
  • besteleenheid: per zak
  • Levertijd: Op voorraad