Productcategorieën

Pancetta ~1.5 Kg – Su Sartizzu

Omschrijving

De pancetta is spek afkomstig van de buik van het varken. Het spek van de pancetta heeft een andere samenstelling dan de guanciale (het wangspek). Er is in verhouding meer spierweefsel dan vet aanwezig.  Het heeft een sterkere smaak van vlees, waardoor het perfect is om rauw toe te passen in salades, broodjes en borrelplanken. Natuurlijk kan deze pancetta ook gebruikt worden in warme gerechten. De pancetta die wij aanbieden is de gedroogde vorm, licht gekruid en gepeperd.

Pancetta ~1.5 Kg – Su Sartizzu

Arikelnummer: B239
Levertijd: Op voorraad

43.09 incl. BTW

Eigenschappen

  • Regio: Sardinië
  • Producent: Su Sartizzu
  • besteleenheid: per Stuk
  • Formaat: ~2 Kg
  • Levertijd: Op voorraad
  • Ingrediënten: dextrose, Kaliumnitraat (E252), Kruidenmengsel, Mogelijk sporen van Melk en Lactose, Natriumascorbaat (E301), Natriumnitriet (E250), Natuurlijke aroma's, Varkensvlees, zout