Productcategorieën

Salsiccia Campidanese ~ 0.4 Kg

Omschrijving

Dit is een traditionele worst van varkensvlees met een laag vetpercentage. De worst is gekruid en gemaakt volgens het authentieke Campidanese recept, waardoor het de typische smaak van de lokale gastronomie behouden blijft. Deze salcìccia is gemaakt van varkensvlees. Het vlees is grof gehakt, gezouten en gearomatiseerd volgens geheim familie recept. Daarna wordt de natuurlijke dunne darm van het varken gevuld met het mengsel en in u-vorm opgehangen. De salsiccia wordt ongeveer 20 dagen gerijpt en is dus relatief vers en zacht van textuur. De worst is verpakt in een speciale zak onder beschermende atmosfeer waardoor hij op kamertemperatuur te bewaren is. Eenmaal uit de zak, zal de worst snel uitdrogen en uitharden. Het is dan aangeraden om de salsiccia in de koelkast te leggen.

Salsiccia Campidanese ~ 0.4 Kg

Arikelnummer: B232
Levertijd: Op voorraad

10.69 incl. BTW

Eigenschappen

  • Regio: Sardinië
  • Producent: Su Sartizzu
  • besteleenheid: per Stuk
  • Formaat: ~400 gram
  • Levertijd: Op voorraad
  • Ingrediënten: Ascorbinezuur (E300), dextrose, Kaliumnitraat (E252), Kruidenmengsel, lactose aroma's, Melkpoeder, Natriumascorbaat (E301), Varkensvlees, zout