Productcategorieën

Salsiccia met Mirto ~ 0.4 Kg

Omschrijving

Dit is een traditionele worst van varkensvlees met een laag vetpercentage. De worst is gekruid met Mirto, een plant die vooral op Sardinië en Corsica groeit. De bessen van deze plant zijn vooral bekend vanwege de gelijknamige likeur. Deze worst laat zien dat de Mirto bessen ook in de keuken toe te passen is bij het kruiden van gerechten. Deze salcìccia is gemaakt van varkensvlees. Het vlees is grof gehakt, gezouten en gearomatiseerd volgens geheim familie recept. Daarna wordt de natuurlijke dunne darm van het varken gevuld met het mengsel en in u-vorm opgehangen. De salsiccia wordt ongeveer 20 dagen gerijpt en is dus relatief vers en zacht van textuur. De worst is verpakt in een speciale zak onder beschermende atmosfeer waardoor hij op kamertemperatuur te bewaren is. Eenmaal uit de zak, zal de worst snel uitdrogen en uitharden. Het is dan aangeraden om de salsiccia in de koelkast te leggen.

Salsiccia met Mirto ~ 0.4 Kg

Arikelnummer: B233
Levertijd: Op voorraad

10.69 incl. BTW

Eigenschappen

  • Regio: Sardinië
  • Producent: Su Sartizzu
  • besteleenheid: per Stuk
  • Formaat: ~400 gram
  • Levertijd: Op voorraad
  • Ingrediënten: Ascorbinezuur (E300), dextrose, Kaliumnitraat (E252), Kruidenmengsel, Lactose, Melkpoeder, Mirto, Natuurlijke aroma's, Varkensvlees, zout