Sileno – Cannonau DOC

Omschrijving

De Sileno is een typische cannonau uit Sardinië. Het is een sappige, rode wijn met veel rood en zwart fruit met kersen in de hoofdrol.  De sileno heeft aangename zuren, fluweelzachte tannines en een voorzichtige specerijentoets. Het alcoholgehalte van deze cannonau is 14% , maar is helemaal niet storend.
Als je de sileno lichtgekoeld, op 16 graden, drink hebt je een uitstekende zomerse rode wijn. Deze wijn combineert goed met antipasti van italiaanse worsten en prosciutto, belegen pecorino en geroosterd varkensvlees.
De wijngaard van Ferruccio Deiana kweekt uitsluitend inheemse druivensoorten. De druiven die in de wijngaard groeien zijn de Vermentino, de Monica, de Cannonau, de Carignano, de Bovale (also called Bovaleddu), de Barbera Sarda, de Malvasia, de Nasco en de Moscato. Bij de vinificatie wordt de selectie van druiven en het vinificatie process nauwlettend in de gaten gehouden door Ferruccio en zijn zoon Dario. Waar nodig wordt in het laboratorium geëxperimenteerd met verschillende gistingen om zo elk jaar weer een prachtig resultaat te bemachtigen.

Sileno – Cannonau DOC

Arikelnummer: K204
Levertijd: Op voorraad

14.50 9.99 incl. BTW

wij verkopen geen alcohol onder 18 jaar

Eigenschappen

  • Regio: Sardinië
  • Producent: Ferruccio Deiana
  • type wijn: Rode wijn
  • druivenras: cannonau
  • Smaaksegment: elegant, fruitig
  • Alcohol percentage: 14%
  • Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
  • Serveer bij: aperitief, belegen kazen, geroosterd vlees
  • Formaat: 0.75l
  • Levertijd: Op voorraad
  • Keurmerk: DOC